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在鯉城區承天巷裡，一處十分不起眼的角落裡，“泉州花蓮住宿推薦時光客棧”的招牌很低調地懸掛著。大掌櫃一般都不在家，家裡只有二掌櫃小蔡在陪客人泡茶聊天。“來了來了，我剛帶客人出去逛了半天。”大掌櫃老謝風塵僕僕地趕回來說。

他 們的客棧很小，只有三間房間，且只有一間有獨立衛生間，其他的只有上下鋪位床位。“就算住滿也只能最多住十來位。”老謝說，正因如此他們今年又在金魚巷新 開了另一間客棧，兩家一起運營。“那邊有六七間獨立房間，每間都有衛生間，適合我們現在的客人需求。”他說，兩間客棧目前大多只有他們兩人在打理。大掌櫃 專門當“地陪”帶客人四處去玩，尋找不一樣的泉州印像，二掌櫃玩攝影且對泉州婚慶文化十分熟悉，所以經常在家裡陪朋友和客 花蓮民宿人聊天。“我還用自己拍的照片制作了一些富有閩南味道的小徽章和明信片。”小蔡說，他此前也是名背包客，在旅行途中結識了十分熱愛閩南文化的老謝，去年兩人一起投資開了這間小小的客棧花蓮民宿推薦， 因為提前好幾個月就在微博中宣傳，客棧開起來之後生意還算不錯。“五一”、“十一”都能客滿，平常也經常接一些周末散客。為了能更好地宣揚泉州老街區文 化，他們還自己設計了路線。“我們這裡有不少回頭客，做好地陪服務也算是一種增值服務吧。”老謝說，十大鬼屋、老範志古大厝、府文廟、後城面線糊、清淨 寺、錫蘭古民居、關帝廟、西街、開元寺……連吃帶玩，一般一帶就是一整天。對了，他們家裡還有“三掌櫃”，金毛狗丁丁，十分溫順，經常會幫著陪客人的小孩 一玩就是一整天。

“其實泉州開客棧的大多都認識。”與時光客棧不同，肅清門客棧算是泉州較早開的民宿，掌櫃蔡锨斌介紹說，泉州開客棧的老板已經自成一個“部落”。這些掌櫃的大多有點小資味道，喜歡自由自在的生活。相互之間雖然也有競爭關系，花蓮住宿但 大多是朋友。目前泉州的特色民宿集中在西街、華僑新村等老城區街區裡。蔡锨斌的搭檔是洪經緯，他們原本都在事業單位上班，大家都厭煩了每天上下班的生活， 於是三四年前一起投資開了客棧。客棧有十來間房間，算是目前規模較大的一家民宿。“床單被套都送酒店洗，還請了一位阿姨幫忙。”蔡锨斌說，平常他們也會根 據情況吸收義工，近期一位泉港的小伙子在他們這裡安了家。小伙子在市區上班，平常就住民宿裡。


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